岡山・日生の一年牡蠣を、生産者から直接。
もんげーひなせの牡蠣は、
全国牡蠣-1グランプリ2024・加熱部門 初代グランプリを受賞した「日生かき」です。
CHOOSE YOUR SIZE
日生の海で一年かけて育つ牡蠣は、火を通してもふっくらとした身で、えぐみの少ない甘みと濃い旨みが特長です。少人数の食卓から、みんなで囲むBBQまで。いちばんおいしい冬の牡蠣を、人数に合わせて選べます。
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2〜3人向け
4〜6人向け
7人以上向け
1個あたり約70〜85gを目安に選別しています。天然物のため、大きさ・個数には個体差があります。北海道・沖縄・一部離島は追加送料が発生する場合があります。
GOOGLE REVIEWS
Googleに寄せられた口コミから、牡蠣についての声をご紹介します。
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「身が大きくとても美味しい牡蠣を食べることができて幸せなひと時でした！できれば毎年リピートしたいです！！！」
おくなさん・Googleレビュー
「とにかく牡蠣がおいしい。近所の他よりもおいしい」
惠健一さん・Googleレビュー
「日生を代表する牡蠣。とても美味しく、スタッフさんも凄く親切な対応してくれます。また、行きたいと思ってます。」
岡崎達也さん・Googleレビュー
INAUGURAL CHAMPION
OYSTER GRAND PRIX
日生町漁業協同組合の組合員が生産した「日生かき」が、全国牡蠣-1グランプリ2024 加熱部門で初代グランプリを受賞しました。備前市の発表では、審査員から特に「旨味の強さ」が評価されています。
岡山県備前市THE PRODUCER
岡山県備前市藤生 泰輔もんげーひなせ
日生の牡蠣養殖には約80年の歴史があり、私の実家も代々この海で牡蠣を育ててきました。島々と川からの養分に恵まれた日生の海で、一年だけ育てる牡蠣にこだわっています。若いうちに出荷するからこそ、ふっくらとやわらかく、火を通しても縮みにくい牡蠣に育ちます。
FROM SEA TO TABLE
ご注文後、翌朝水揚げした牡蠣を選別して、日生から発送します。
SELECTION AT HINASE
水揚げ後は、一つずつ状態を目で確かめ、殻割れや軽いものなどを取り除きます。その後、海産物向け選果機「Robosenka for Marine」で重量・サイズをそろえ、出荷へ進めます。
SAFE & SIMPLE
HOW TO ENJOY
定番の焼き牡蠣から、食卓の一品まで。
公式サイトの食べ方・記事も参考にできます。
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FAQ
迷いやすいポイントだけ、短くまとめました。
2〜3人なら3kg、4〜6人なら5kg、7人以上やBBQなら10kgが目安です。ほかの料理の量に合わせてお選びください。
通常配送地域は全品クール便送料込みです。北海道・沖縄は1配送につき追加送料1,000円（税込）、一部離島は配送可否または追加送料を注文確定前にご案内します。
はい。鮮度を保つため、クール便を標準としてお届けします。
14時までに決済完了を確認できたご注文は、最短翌日発送です。天候や水揚げ状況によって前後する場合があります。
殻付き牡蠣はすべて加熱用です。生では食べず、中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
商品ラベルに記載された消費期限と保存方法をご確認ください。到着後はすぐに冷蔵してください。
ORDER FROM HINASE
日生の海で一年かけて育った、大粒でふっくらとした牡蠣。
濃厚な旨みとやさしい甘み、えぐみの少ない食べやすさが特徴です。
毎朝水揚げした牡蠣を選別し、生産者から直接お届けします。
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