★★★★★
「身が大きくとても美味しい牡蠣を食べることができて幸せなひと時でした！できれば毎年リピートしたいです！！！」
おくなさん・Googleレビュー
今シーズンの販売は終了しました。
来シーズンは2026年11月中頃を予定しています。
加熱用むき身
加熱用むき身 1.5kg
鍋にも、炒め物にも。
岡山県備前市日生町産の加熱用むき身牡蠣1.5kg。火を通す料理に使えます。
- 加熱用
- むき身 1.5kg
- クール便送料込み
￥6,500 （税込）
税込・通常地域はクール便送料込み
北海道・沖縄は1配送につき1,000円（税込）の追加送料。一部離島は配送可否・追加送料を個別に確認します。
商品内容
加熱用むき身 1.5kg
岡山県備前市日生町産
生産者：もんげーひなせ
加熱用
クール便で発送
通常配送対象地域は送料・クール便込み価格
WHY THIS SIZE
献立に合わせて使い分ける
牡蠣鍋に入れるほか、野菜と合わせた炒め物にも。調理の際は十分に加熱してください。
- 主菜と別の一品、どちらにも牡蠣を使いたいときに。
THE PRODUCER
この牡蠣を育てています。
藤生 泰輔もんげーひなせ
岡山県備前市日生町で、一年育てる牡蠣に向き合っています。日生の海で代々牡蠣を育ててきた経験をもとに、水揚げ・選別から産地直送まで行っています。
「牡蠣が苦手でもおいしく食べられた」という声を励みに、毎日の海と牡蠣に向き合っています。
FROM SEA TO TABLE
決済確認後に水揚げ・出荷
14時までに決済確認できたご注文は最短翌日発送です。水揚げした牡蠣をむき身に加工し、クール便で発送します。到着日時は保証しておりません。
SELECTION AT HINASE
500万回以上再生された、実際の選別工程。
水揚げ後、一つずつ状態を目で確かめ、殻割れや軽いものなどを取り除きます。通常は海産物向け選果機「Robosenka for Marine」でサイズごとに選別しています。
選別工程を見る ↗
INAUGURAL CHAMPION
OYSTER GRAND PRIX
全国牡蠣-1グランプリ2024
加熱部門 初代グランプリ
日生町漁業協同組合の組合員が生産した「日生かき」が、全国牡蠣-1グランプリ2024 加熱部門で初代グランプリを受賞しました。備前市の発表では、審査員から特に「旨味の強さ」が評価されています。
- 大会名全国牡蠣-1グランプリ2024
- 受賞内容加熱部門 初代グランプリ
出典：日生町漁業協同組合
HOW TO ENJOY
1kgから量を増やすなら、1.5kg。
衣をつけて揚げれば、外は香ばしく、中はふっくら。鍋に入れれば、牡蠣の旨みがだしに広がります。
バター焼き、牡蠣ご飯、アヒージョ、グラタンにも。
殻をむく手間がないから、食べたい分だけ、好きな料理へ。
日生の牡蠣を、いつもの食卓でたっぷり楽しめます。
牡蠣フライ鍋バター焼き牡蠣ご飯アヒージョグラタン
HOW TO PREP
調理の前に｜むき身の洗い方
むき身の表面に見られる黒い汚れが気になる場合は、動画の方法を参考に洗ってから調理してください。
牡蠣のヒダには、プランクトンの死骸や細かい泥など、水洗いだけでは落ちにくい汚れが潜んでいます。これが「生臭さ」の元です。汚れを落としておいしく召し上がっていただくための洗い方を動画でご紹介します。
むき身の黒い汚れについては、洗わずに加熱した場合でも、中心までしっかりと火が通っていれば、健康・安全上の問題はありません。
加熱用は加熱必須です。必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。生食をお求めの場合は、生食用をお買い求めください。
FROM OUR CUSTOMERS
もんげーひなせの牡蠣について寄せられた声
特定の商品だけでなく、もんげーひなせ・日生牡蠣について寄せられたGoogleレビューをご紹介します。
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「とにかく牡蠣がおいしい。近所の他よりもおいしい」
惠健一さん・Googleレビュー
★★★★★
「日生を代表する牡蠣。とても美味しく、スタッフさんも凄く親切な対応してくれます。」
岡崎達也さん・Googleレビュー
FAQ
購入前によくある質問
この牡蠣は生で食べられますか？
加熱用です。生では食べず、必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
1.5kgはどんな料理に使えますか？
牡蠣フライ、鍋、バター焼き、牡蠣ご飯、アヒージョ、グラタンなどにお使いいただけます。
届いた後はどのように保存すればよいですか？
商品ラベルに記載された保存方法・期限をご確認ください。
いつ発送されますか？
14時までに決済確認できたご注文は最短翌日発送です。到着日時は保証しておりません。
北海道・沖縄・一部離島への送料は？
通常地域は税込・クール便送料込みです。北海道・沖縄は1配送につき1,000円（税込）の追加送料がかかります。一部離島は配送可否・追加送料を個別に確認します。
PRODUCT DETAILS
商品仕様・保存・配送
- 商品
- 加熱用むき身牡蠣
- 産地
- 岡山県備前市日生町
- 内容量
- 1.5kg
- 用途
- 加熱用
- 配送
- クール便
- 送料
- 通常地域は税込・クール便送料込み。北海道・沖縄は1配送につき1,000円（税込）の追加送料。一部離島は配送可否・追加送料を個別に確認します。
- 保存方法
- 到着後はすぐに冷蔵し、商品ラベルに記載された保存方法をご確認ください。
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加熱用むき身 1.5kg
￥6,500（税込）・通常地域はクール便送料込み。北海道・沖縄は1配送につき1,000円（税込）の追加送料。一部離島は個別確認。
今季販売準備中
今季販売準備中